04-04-04

Uiensoep uit de oven.


BENODIGDHEDEN:
125 gr. gerookt spek
een scheutje olie
2 kg. uien
5 liter bouillon
peper en zout
stokbrood
gemalen kaas
een kruidentuiltje
maizena express
een kruidentuiltje
BEREIDING
Bak het spek samen met de in fijn gesneden uien in de olie.
Voeg er de bouillon en het kruidentuilte aan toe en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken.
Verwijder het kruidentuiltje en bind de soep met een weinig maizena express.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Serveer de soep in een soepbol, leg er een sneetje stokbrood op en bestrooi met de gemalen kaas.
Laat gratineren onder de grill.
EET SMAKELIJK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19:06 Gepost door gert | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.